高价燕窝竟然是糖水?抗衰老不一定,长胖倒是分分钟!

发布日期:2020-12-15 00:00:00   来源 : unknown    作者 :unknown    浏览量 :41
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在中国的传统饮食中,有一类食物,不好吃,但特别贵。


燕窝,就是其中一种。


电视剧里,妃子们受不受宠,一盏燕窝就能看出来。



作为传统滋补品的燕窝,如今也正成为青年群体养生与馈赠消费的心头好。


在朋友圈,各种燕窝营销广告刷屏,电商平台直播网红也纷纷带货即食燕窝。



然而最近闹得沸沸扬扬的 网红辛巴和职业打假人王海关于燕窝的对峙 ,让这一风头正劲的养生圈网红食品被推上风口浪尖。


这场 “高价燕窝竟然都是糖水” 的新闻不禁让很多人怀疑:这一高价滋补圣品,到底是不是在收智商税?


图 | “燕窝糖水”事件结果


为了让大家不担心自己买的高价补品“翻车”,今天我们就来给大家做个全面的科普。


01.
燕窝到底是什么?


燕窝,顾名思义,就是燕子(主要是金丝燕)用 唾液与绒羽 等混合凝结所筑的巢窝。



燕窝按采摘地点可分为 屋燕和洞燕


屋燕是人工养殖的,少毛,质地松软而白;洞燕( 就是纯天然燕窝) 在沿海峭壁的山洞中采摘,因为产量稀少和环保呼声日益高涨,而逐渐被屋燕所取代。



当前市面上燕窝产品品类众多,除 干燕窝 之外,还包括 即食燕窝、鲜炖燕窝、燕窝咖粽子、冻干燕窝 等等。


0 2 .
即食燕窝都是糖水?


真正的燕窝,主要成分由 50%的蛋白质,30%的碳水化合物,10%的水分、少量矿物质和唾液酸 组成。



这些都能够补充人体所需营养,其中 唾液酸 还是不可或缺的营养成分,听上去似乎也不错?


但在这里,我们还是要拿出来老生常谈的那句话——


“抛开剂量谈成分,全都是耍流氓”



说回燕窝,首先,燕窝的蛋白质并不是优质蛋白。此外,从燕窝中摄取的蛋白质一般是3~5g,远没有一个鸡蛋多。


另外,唾液酸也并没有宣传的那么神奇。


作为人体不可或缺的营养成分,唾液酸能够在人体肝脏内合成,在鸡蛋、牛奶中也非常常见 (2g燕窝中唾液酸大约是0.2g,1个蛋黄中的唾液酸含量是5g)



而从产品的成分讲,即食燕窝产品中往往是 以水和糖为主,真正的干燕窝占比非常少


而这些即食燕窝里,又总是喜欢加 增稠剂 ,制造一种燕窝的假象,所以说它是糖水,无可厚非啊!



0 3 .
燕窝值得买吗?


一直以来,商家为高价出售燕窝,先给燕窝穿上美容养颜,补充胶原蛋白等花衣裳,后有卖家称燕窝为药品。


可实际上,燕窝美容养颜的说法一直只是人们口耳相传,现在并没有科学研究能够表明燕窝确确实实有这些功效。


中国科协主办的科普中国撰文中也指出,据现代营养学的分析,燕窝主要成分都能由人体自身合成或是从其他食物中获得, 因此,燕窝的营养价值并不是特别高



说实在的,燕窝的营养价值真不一定比鸡肉高。



所以,

想靠着即食燕窝来补充营养,

甚至美容的小伙伴们,

就死了这个心吧,

有没有用不一定,

让你长胖倒是分分钟!



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